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材料：
洋蔥1/4個
里肌肉約55g
麵一團
咖哩粉 兩～三匙
醬油.鹽巴少許
作法：
1.里肌肉切小塊加少許醬油鹽巴稍微醃一下
2.熱鍋後加少許油，洋蔥切細絲扔入鍋中拌炒至金黃且軟化（tip：洋蔥對半切開後先扔進水裡一下子再切，就不會流淚）
3.加入1.的里肌肉繼續翻炒到肉的表層熟
4.以約50～100cc的水泡開咖哩粉加入鍋中，加適量鹽巴調味後煮至各人喜愛的濃度
5.加入煮好的麵條稍微翻炒即成為咖哩炒麵
（tip：麵條快速煮法-淺盤加熱水蓋過麵後，微波七分半即可）
可依照自己喜好加入青菜與其他配料
或者麵條改成烏龍麵就變咖哩肉絲炒烏龍
因為沒有平底鍋與瓦斯爐，就用一般湯鍋與電磁爐炒，也是可以完成的
非常簡單又不容易失敗！
而且這樣煮一份花費竟然不到15元，好玩又省錢^^
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