材料:
洋蔥1/4個
里肌肉約55g
麵一團
咖哩粉 兩~三匙
醬油.鹽巴少許

作法:
1.里肌肉切小塊加少許醬油鹽巴稍微醃一下

2.熱鍋後加少許油,洋蔥切細絲扔入鍋中拌炒至金黃且軟化(tip:洋蔥對半切開後先扔進水裡一下子再切,就不會流淚)

3.加入1.的里肌肉繼續翻炒到肉的表層熟

4.以約50~100cc的水泡開咖哩粉加入鍋中,加適量鹽巴調味後煮至各人喜愛的濃度

5.加入煮好的麵條稍微翻炒即成為咖哩炒麵
(tip:麵條快速煮法-淺盤加熱水蓋過麵後,微波七分半即可)

可依照自己喜好加入青菜與其他配料
或者麵條改成烏龍麵就變咖哩肉絲炒烏龍
因為沒有平底鍋與瓦斯爐,就用一般湯鍋與電磁爐炒,也是可以完成的
非常簡單又不容易失敗!
而且這樣煮一份花費竟然不到15元,好玩又省錢^^




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